近年來地球升溫，國際上各界呼籲推廣蔬食，減少碳排量，在台灣，許多校園開始無肉日的推廣，也有越來越多幼兒園主打蔬食取向，講求天然，提倡愛護動物，課程內容越來越創新，家長的接受度也增加。

蔬食抗暖化概念越來越普及，願意提供素食的學校日益增多，希望帶動孩子及家長，用正確的飲食觀念來保護地球。

感謝 大愛電視台專訪 – 友善環境 健康 新飲食觀。

這篇文章 蔬食幼兒園 食農教育 注重生態 友善 環境 最早出現於 宏遠經典書院。