近年來地球升溫，國際上各界呼籲推廣蔬食，減少碳排量，在台灣，許多校園開始無肉日的推廣，也有越來越多幼兒園主打蔬食取向，講求天然，提倡愛護動物，課程內容越來越創新，家長的接受度也增加。

蔬食抗暖化概念越來越普及，願意提供素食的學校日益增多，希望帶動孩子及家長，用正確的飲食觀念來保護地球。

感謝 大愛電視台專訪 – 友善環境 健康 新飲食觀。

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                      看見孩子的美好 家庭從心出發

    宏遠經典書院今日邀請到-顏永進勝利國小校長，顏校長分享他在教育現場中幾十年深耕與經驗的累積，引領在場親師，如何了解孩子的優勢智能，掌握適當的時機，給予正確的學習機會與內容，能更有方向提升學習動機。

在生命成長歷程中，每個人都經歷過被照顧的需求，進而學習知識，鍛鍊品格；長大成年之後，才能成就安身立命之志業與定位，踏實為之，更須將良好習慣、態度推而廣之，形成良善美好的循環。在這個過程中，小學教育是品格鍛鍊、基礎能力的萌芽階段，亦即是理念理想的陶塑，種下在狂風驟雨中也能堅定自持的執行力，走向美好。

顏校長與會中分享到教育孩子的新觀點-三養開泰，即是「教養」、「修養」、「素養」。教養來自家庭養成，我們必須理解到，學習最重要的目的，不僅是學科成就，更重要的是修身、待人、處世之道，良好的修養乃是立身之本；素養為教育培養出來的能力，是知識、技能與態度的整合，而當今文明的社會要有好的品格，才能創造良善德風的社會，顏校長提到他自己目前都還是每日誦讀經典，以內化聖賢經典教義，再融入生活之中，肯定經典教育。現代人最應培養同理心，而同理心是優秀子女的一大特質，也是最難培養的一項能力。雖說建立人際關係是所有孩子天生的需求，但他們需要大人的示範與鼓勵，才能萌生同理心。

這是個複雜而漫長的認知及情緒發展過程，有賴父母從旁協助，關切孩子的感受，讓他知道父母了解他的心情，他就能明白自己不孤單，因為有親人的支持，慢慢的，孩子學會包容自己的情緒，將來才能體諒別人的心境，設身處地為他人著想。

宏遠書院長期致力經典教育，經典蘊含聖人生命成就的驗證，亦是中華文化屹立千古的精髓。經典教育在潛移默化中，學思並進、內化聖賢經典教義，最後融入生活，深廣的開展個人的心智，十二年國教適性揚才的主軸在於發掘孩子的優勢，不論是品格的涵養，品質的確保、品味的提升，都是全體宏遠書院師生全力以赴的重點。顏校長精彩生動的演說，妙語如珠，以自身經驗為例，引起全場親師的共鳴，掌聲不斷。藉此講座期盼親師攜手，透過更好的教育與學習經驗，引領孩子安抵成功的彼岸，具備未來世代應有的素養。

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從孩子出生時我就訓練她們獨立，若想得到喜歡的東西，就必需靠自己能力得到。
孩子兩歲時，我就教她如何購買商品，從選擇商品→排隊→結帳→索取發票，我則在門外等著看著，當孩子踏出第一步時，也就成功一半了，一次、二次、三次，有天孩子終於知道整個流程，而一個好的習慣漸漸養成時，孩子就能提早獨立。

大女兒要上學前，我告訴她要自己起床準備上課前所有工作，從設定閙鍾自己起床、準備早餐、餐袋、水壺…等。）第一天就可以把所有的事情全部都做好，還順便幫妹妹備好擦臉的毛巾及餐袋，出門還跟爸爸說：「我要出門上課了喔！ 」

小女兒之前很怕洗頭時水流到眼睛，每次洗頭就很緊張，為了安撫她的緊張情緒，就一邊洗頭一邊講她開心的話來分散注意力。平常就會告訴小女兒，你己經慢慢長大了，有些事就應要自己做。某天小女兒就不要我幫他洗澡，自己洗頭洗澡，還照鏡子看看泡泡有沒有沖乾靜，沖完後就叫爸爸幫忙聞看看頭髮香不香，我認為這對一位五歲的小孩而言己經很棒了。

兩個女兒學習直排輪之前，就對他們心理建設：剛開始學直排輪時會經常跌倒，要自己爬起來，不可以哭。大女兒態度很認真，跌倒了自動爬起來，也不會喊累，所以進步較快；小女兒則抱著玩玩的心態，累了就休息，進步就顯得較慢。

第二次練習時，大女兒己可以向進滑進，我只是在旁引導；而小女兒休息次數比大女兒多，她是需要被鼓勵的，我就在旁喊：「不錯喔！有進步了喔！你好厲害，加油！」當她跌倒時就會找理由休息或不學，我會蹲下告訴他：要為自己的選擇負責，直排輪是你自己要學的，不管跌倒幾次都要勇敢爬起來，重新踏出腳步向前進，人生不是如此嗎？

俗諺說：與其給魚吃，不如教他釣魚。父母一定要堅持：讓孩子開始學習為自己「負責」，自己的事就應自己做好，父母只是扮演引導、輔助的角色，不應剥奪孩子學習的權利。當父母怕小孩做事慢或哭閙，就幫小孩完成，一次、二次，小孩會認為理所當然，最後變成一種習慣性依賴。

孩子的人生的路不是自己要去走完它嗎?

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現代的父母，無一不是抱著與孩子共同成長的心和孩子相處，而面對孩子的生活常規與學習態度，更是循循善誘。但是這麼小的孩子我們該怎麼教育呢？

回想當初，已是六年前的事了…。

姐姐到中班時，才到宏遠讀經幼兒園上課，當第一天回家時，就發現事情有一些不一

樣了……。姐姐主動跑到廚房阿嬷面前，向正在煮飯的阿嬤：「我回來了！」並主動稱讚今晚飯菜好吃；往後會九十度的行禮，再雙手呈上東西給別人，並會說：「請、謝謝、對不起」這些話語，孩子的改變，常讓我瞠目結舌。可是在當下，並不是覺得自己教得不好，而是發現原來還可以做得更好。

從此，我便以宏遠所教的常規禮儀為範本，落實在家中，因為我知道唯有從我自身做起、從家中做起，才有可能引導孩子走上對的路，而弟弟便在這樣的環境下成長。

可奇怪的是，同樣的教法，弟弟在未上學前，那種依賴的個性，常令我生氣，

也常失去耐性，但一次又一次的溝通說理後，會發現道理孩子都懂，就是偶爾要犯上一次才合他的意，而這種現象卻在他上小幼班時，一下子都改變了，甚至很多生活常規做得比姐姐更好，例如收玩具、刷牙…等，有時家人還會故意逗他，讓他對大家鞠躬行禮呢！

當我有了些許心得，我就把這些好的生活常規確實落實在家中，例如：不看電視、每日晨讀等，隨著孩子年齡的成長，便讓他們加入學習分擔家庭工作。這樣的生活方式，雖然無法馬上有成果，但我們卻和孩子一起經歷生命中真實的歡笑與淚水。

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昱瑋剛上小學時幾乎每天都遲到，這件事情讓我苦惱不已，老師沒有嚴厲的指責，他也無關痛癢。早上任憑用鬧鐘、開音樂叫起床，他依然故我，就這樣過了一學期。後來我改變方式，有一段時間晚上陪他入睡，早上起床幫他按摩，讓身體舒醒，請老師配合，遲到一定要處罰〈勞動服務〉。在家建立賞罰制度，準時上學做到就加以稱讚給與獎章集點，使之有榮譽感，集一百個獎章就帶他去旅行……，終於，現在已經能每天準時上課。

大部分小一的學生並不清楚學校的考試制度，我們也沒有要求昱瑋的功課，只依賴安親班的複習，成績中等。聰明的他常以自己的方式寫字，不但筆順不對，字體大頭小眼睛，更不接受指正。由於恨鐵不成鋼，責罰也是常有的事。有一次我問他是不是好學生，昱瑋回答：「我不是！因為我常被你們罵，而且老師好像不喜歡我！」師長與父母的言行，無形中影響孩子對自我的認知和價值觀，為人父母怎能不謹言慎行。

昱瑋會經常性的說自己的數學很爛，我引用弟子規的話提醒他：「唯德學，唯才藝，不如人，當自勵。」常要他說：「我是數學天才、國語天才！」他還是覺得自己不行、不可能。基於為人父母的本能，不能讓「我不行」這三個字在他幼小的心靈滋長。我鼓勵他只要國語有甲上的，數學習作有滿分的，通通給獎勵。只要有進步，即便沒有一百分也值得稱讚和慶賀，重要的是學會了什麼，不只是分數。

平時作業簿甲上的累積，平時考的進步，數學能力的提升，都要大大讚美。對於課業上的進步，我覺得讀經是功不沒的，有時數學不會寫，是因為孩子對題目的意思不能理解，以致成績不理想。有了經典的薰陶，對文字上的理解力、專注力，提升不少，現在不但獎章愈來愈多，在他心中建立更多的成功經驗和感覺。最近考試常考滿分，字也愈來愈漂亮。我說他是數學天才，昱瑋笑得好開心，看來已經幫他找到「我很行，我很棒」的感覺。最近的表現也可圈可點，也愈來愈貼心，自己他愈來愈覺得自己是好孩子。

總之，對孩子說話只有一個原則，那就是正向、積極。即使孩子犯錯也要用肯定句來糾正。用堅定正向的態度說七次，這是盧蘇偉先生引導孩子的法寶，也是我的方法之一，不過再好的方法也要父母先穩住自己的情緒，好方法方能奏效。不管孩子的功課好或壞都不能判斷孩子將來成就，先不要為自己的孩子下定論，多給他們一些空間去塑造

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EQ與幼兒人際關係的互動是具有相關聯性的，且有其密切關係，幼兒人際互動更會因幼兒的先天氣質而產生幼兒與他人互動上的不同，先天氣質相同的幼兒常會因話題相投或興趣相符而成為好朋友，但在此宜跟幼兒教育分辨好壞朋友的重要性。

當然引導幼兒人際互動上宜先帶領幼兒認識自己、喜愛自己、了解人我關係、喜好與人接觸，逐漸的帶幼兒融入團體生活，學習主動打招呼或分享玩具等，內向的幼兒宜先旁觀，大人引導加入團體或逐步融入團體，外向的幼兒常需叮嚀安全規範與遊戲規則，幼兒人際互動上更需依幼兒的年齡層來引導，但不管哪個年齡層的幼兒都需教導幼兒尊重他人、相親相愛與自我保護，幼兒人際互動培養上大人更為鷹架，適時介入輔助幼兒是重要的。

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人類是群居的動物，從嬰幼兒時期，幼兒會喜愛自己，喜愛別人，也受別人喜愛，這些發展表現都是正面的，而行為一定是積極、進取和快樂的。反之，負面傾向的幼兒，非但不受他人喜愛，變得不喜歡自己，也不喜愛他人，發展的行為會變成憂鬱、懶散、不快樂的。

幼兒期的孩子因身心不斷的發展中，在涉世未深之前，只會以自我為中心，用自己的想法來看他人。孩子自我中心太重會吝於分享自我，可藉由經典書籍中的故事分享教導孩子互惠分享。

因語言能力尚未發展成熟，故常常會使用肢體動作來表示心中的想法，這些肢體動作是很單純的，如果幼小時期未經由師長常規引導、糾正，易導致未來人際關係不正常的發展。

每個孩子都有先天的氣質、外型、獨特性，大人應先建立好孩子的基本生活常規，建立正確的是非觀念，藉由經典教育的培養及故事分享，可以向聖人學習規矩及是非觀念。

訓練孩子建立良好人際互動及品格教育的方式有以下幾種：

1. 讓孩子有分享及合作的機會：藉由經典故事引導可以讓孩子學習分享、合作的過程及重要性。不可用競爭比較方式而產生自卑及挫敗感。
2. 使用兒歌歌謠、圖畫潛移默化中感受到同儕的重要性。
3. 鼓勵孩子分享自己的感受，重視孩子的分享，並專注聆聽，建立孩子的自信心。

猶太人在幼兒出生前，父母會以聖人的經典故事做為胎教，孩子出生後，每天會導讀猶太人的經典教育做為扎根的基礎，孩子兩歲後開始訓練朗讀聖人的經典文章，從小建立他們基本的為人處世道理，猶太人認為有了良好的常規，內化到心中後必會建好的品格。

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人家說第一胎照書養，我是一個什麼事都依計劃行事的媽媽，連同懷孕都是。懷孕前看了一堆書，如何有個健康寶寶，孕期間也依書上教導如何與肚子裡的寶寶互動，如何做好胎教。果真沛沛出生後一直是個好帶的寶寶，帶出門也沒什麼煩惱，所以我們定期的安排旅遊計劃，讓寶貝增加不同的視野與見聞，隨著沛沛愈來愈大，也讓他參與我們的行前規劃。

幼兒的人際關係培養，影響最深的就是父母與家人，記得沛沛不到一歲時，他會玩到一半，忽然手舉起來打人，當下我嚇一跳並教導他改掉這個壞習慣，後來我思考沛沛怎麼會有這個舉動，原來當媽的我常和爸比聊天時，手舉起拍打爸比的肩膀，對我們而言也許只是打情罵俏，但小孩不懂，他們以為這是正常的舉止，後來我自己改掉這個習慣後，沛沛也不再如此。因此，當父母的應該以身作則，不管在行為舉止或言論上都要很小心，孩子們的觀察力與模仿力是超乎我們所想像的。

現在的小孩都早早就接觸科技產品，如此對幼兒的人際關係培養有相當的影響。變好變壞當然依各位家長的教育而不同，但我認為還是不要讓孩子太早接觸或長時間接觸。電視也是，我們家是沒有第四台，平時能不開電視即不開，因為我發現孩子們太容易被電視給吸引住了，如此多少會影響小孩的專注力。而且孩子也會模仿電視裡的對話，現在大多數的電視內容實在不宜孩童觀賞。電視對孩子們並不是必需品，通常是父母親視為必需品而間接影響到孩子。

為了孩子，飯後改為到公園散步，陪孩子看書、畫畫，讓孩子多接觸大自然，對孩子的心身靈發展都好，孩子也會比較活潑，相對的人際關係的互動發展就會朝正向發。

孩子就像一張白紙，從零開始模仿、學習，當中一定會學到不好的語言與習慣，這時我和爸爸一個當黑臉一個當白臉，無論軟的硬的都應和孩子溝通與教育。沛沛到了宏遠後，我很感謝宏遠的老師，每每遇上了教養上的問題，經過與老師的討論，老師給的建議與幫助，都讓我可以輕鬆糾正沛沛的不良習慣。

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兩歲的小孩對這個世界充滿了好奇心，此時的學習與模仿能力是最好的時候，所以我想在此刻讓阿宇去上學，我才能專心照顧弟弟。第一天跟老師詢問就學事項，老師建議讓他進入校內走走，結果阿宇說什麼都不肯下車；第二天去學校的路上我就跟阿宇說好，等一下到學校要下車，並且說：「老師好！」他答應我，並且做到了。他喜歡溜滑梯，學校就有很多，還有一大片草地，好棒喔！最後再帶他去看廁所，耶…！還有可愛的小馬桶，這些種種已經讓他很感興趣了。第三天早上正式到學校報名，阿宇爸爸帶他在校園到處逛逛，惠惠老師就開始試著引導他，一開始他還不願意，慢慢的，他也開始跟惠惠老師玩了起來。

正式上課的第一天，阿宇爸爸帶他去上學，一開始有爸爸在阿宇還算很穩定，當爸爸離開後阿宇馬上就嚎啕大哭起來，當天放學就照著我們的安排讓他坐娃娃車回家，而我們就在家裡接他下課；第二天阿宇的狀況還算可以，就讓他坐娃娃車上下學；到了第三天阿宇的情緒爆發了，早上起床就哭著不要上學了，聽到這句話，頓時，我也忍不住眼淚跟著流了下來，我心裡很不捨，所以當時我是哭著把他交給了隨車老師，接下來的每一天早上，我都要很小心的跟他說話，深怕說到那些關鍵字，讓他想到要去上學的事情而又大哭，所以在娃娃車來之前我都會跟他說話、唱歌緩和他的情緒，再答應他每天下課都會在家門口等他回來，後來雖然他還是會哭著上車，但他還適應得不錯，之後阿宇對我說：「現在在學校，只要吃完了點心就可以回家找媽媽了！」讓我知道他現在已經適應得很好了。

從看到襪子、娃娃車就哭的阿宇，現在會很開心得跟我說娃娃車來了，並且是笑著走上娃娃車，甚至在放春節連假時，放到第三天就跟我說他要去上學了，我聽了真的是好開心，這一切都得感謝老師耐心陪伴與教導。

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